スタッフでフルーツカービングの練習をしました！
カービングとはタイに古くから伝わる伝統工芸で、カービングナイフという専用のナイフを使い、主にフルーツや野菜に細かい模様を施していく技術です。
現在でも王宮内やホテル、有名なタイ料理店にはカービング技術者がおり、お客様を楽しませているようです。
今回は入門編という事でカットしたリンゴで練習しましたが……
まだまだ練習が必要ですね（；￣ェ￣）